super saftige Zitronen Hefeschnecken 😍 (Sommerrezept)

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📝Zutaten für das Rezept:
Hefeteig
1 Würfel Hefe
2 EL Wasser
80 g Zucker
500 g Mehl
1 Ei
250 g Milch
1 TL Salz
100 g Butter (weich)
0,5 TL Kardamom

Lemoncurd
3 Eier
3 Zitronen (Abrieb)
150 g Zitrone (Saft)
100 g Zucker
20 g Stärke

Zum Verrühren
250 g Quark
50 g Stärke

Zum Einfetten
Backtrennspray

Zitronenglasur
4 EL Zitrone (Saft)
150 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt

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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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