Скачать или смотреть ZUPPA ALLA CICERCHIA

Ricetta semplice e deliziosa - Lorenzo Croceri si cimenta nello spiegare gli ingredienti ed il metodo da seguire per preparare questa fantastica zuppa tramandata dalla nonna “Maria”. Il tutto mentre siamo ospitati nella stupenda cucina e sala del Ristorante "Alo" (Torre San Patrizio - FM) per la quale ringraziamo gentilmente i proprietari Andrea Croceri e Lorenzo Croceri.
Ringraziamo inoltre:
■ l’Azienda Agribiologica "La Viola" (http://www.agrilaviola.com ) situata a Torre San Patrizio (FM) per la fornitura della buonissima e salutare cicerchia biologica
■ l’Azienda Agricola “Le Vigne di Clementina Fabi" (http://www.levignediclementinafabi.it) situata a Montedinove (AP) per la fornitura del vino Passerina Offida DOCG Bio Vegano - Linea Ceri'.

Alla prossima!
Team Edizione Limitata


INGREDIENTI
250 gr Cicerchia secca
3 patate medie
2 cipolle rosse piccole
1 cipolla bianca
10 rami di maggiorana fresca
Sale e pepe
Olio
Peperoncino
1 bicchiere di vino bianco

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CONTATTI
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COLLABORAZIONI
Ristorante “Alo”
Via Dell'artigianato, 2
63814 Torre San Patrizio (FM),
Marche,
Italia

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