Macarrão com linguiça e abobrinha 😋 - feito por um italiano

Macarrão Linguiça e Abobrinha

No vídeo de hoje vou te ensinar a fazer macarrão com linguiça e abobrinha, uma receita muito rica e saborosa. Você vai precisar de:

- 200g de macarrão
- 200g de linguiça
- 1 cebola
- 150g de queijo mascarpone
- 1 abobrinha média
- Alecrim
- Sal
- Pimenta do reino a gosto

Iniciamos colocando a água para esquentar em uma panela e assim que começar a ferver colocamos o sal e o macarrão.

Em uma panela separada colocamos um pouco de azeite para esquentar a fogo baixo.

Cortamos a cebola em pequenos cubos e colocamos no azeite quente. Acrescentamos um pouco de pimenta do reino e deixamos dourar a cebola.

Enquanto isso tiramos a carne suína da tripa e despedaçamos criando pequenos pedaços de carne. Juntamos a linguiça à cebola e deixamos refolgar por cerca de 2 minutos a fogo baixo.

Em uma frigideira colocamos azeite até cobrir o fundo e deixamos esquentar junto ao alecrim.
Cortamos a abobrinha em finas fatias e uma vez que o azeite estiver quente fritamos a abobrinha. Assim que estiverem douradas separamos em um recipiente com papel toalha para escorrer o óleo em excesso.

Cerca de 3 minutos antes do tempo do macarrão, transferimos para a panela com a linguiça e completamos o tempo.
O tempo necessário para cada tipo de macarrão você pode encontrar na própria embalagem.

Passado o tempo, com o fogo desligado, acrescentamos a abobrinha.

E o prato está pronto!