Сочный ближневосточный куриный стейк - курица-гриль с лимоном, чесноком и йогуртовым маринадом

Сочный ближневосточный куриный стейк - курица-гриль с лимоном, чесноком и йогуртовым маринадом

В этом видео мы покажем вам вкусный рецепт куриного стейка на гриле в ближневосточном стиле, который очень сочный и насыщенный вкус. Маринад очень ароматный с чесноком, лимоном и йогуртом, а курица очень нежная и влажная. Это очень похоже на наш рецепт шашлыка, но с некоторыми дополнительными дополнениями. Вы можете подать этот ближневосточный куриный стейк на гриле с салатом, чипсами, питой или даже с нашей рисовой вермишелью.

Рецепт куриного стейка по-восточному:
3 столовые ложки оливкового масла
6 натертых зубчиков чеснока
сок 1 лимона
1 маленькая натертая луковица
1 столовая ложка пасты из красного перца (или вместо нее используйте томатное пюре)
2 столовые ложки йогурта
солить по вкусу
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка пасты из красного перца
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки порошка тмина
1 чайная ложка орегано
2 куриных филе (тонко разрезать вдоль пополам)
* мариновать не менее 2-4 часов или на ночь для достижения наилучших результатов

Куриный стейк (тавук или тавук) лучше всего готовить на барбекю, но вы также можете приготовить его на сковороде-гриль, затем добавить немного угля в небольшое количество масла и накрыть фольгой на пару минут непосредственно перед подачей на стол, чтобы воспроизвести настоящий копченый вкус. аромат угля.