Spinat Dal | Ein Rezept für das ganze Jahr

Mit einfachen Zutaten aus dem Vorratsschrank lässt sich im Handumdrehen dieses sagenhaft gute Dal zaubern. Absolut alltagstauglich, lecker und gesund. Jedem schmeckt's! Was will man mehr? Mehr vom Dal natürlich.

📘 Hunger auf mehr? Schnuppert mal in unser Buch "Kochen wie in Indien": https://amzn.to/3tpG9zI*
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kochzubehör & Servicegeschirr
- Mini-Wok: https://amzn.to/3tSTCAe*
- Aufbewahrungsglas: https://amzn.to/3s12RMn*
- Suppenschale auf Steingut: https://amzn.to/3rLahTy*
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Zutaten für 2 Personen oder für 4 als Teil eines Menüs

150g rote Linsen
2 EL Kokospulver (Bestellen: https://amzn.to/3fPmj9a*)
150g TK Spinat
1/2 rote Zwiebel fein gehackt (70g)
10g Ingwer fein gehackt
½ EL Tomatenmark
½ TL Kreuzkümmelsaat (Bestellen: https://amzn.to/3H9TTCR*)
½ TL Chiliflocken (Bestellen: https://amzn.to/3nQLT1Q*); alternativ Paprikaflocken
½ TL Kurkuma (Bestellen: https://amzn.to/3fPWrtE*)
Salz
1 EL Kokosöl
Limettensaft nach Geschmack

Zum Garnieren
Frisches Koriandergrün (optional)

Die Kochflüssigkeit sollte anfangs 400ml betragen
und kann anschließend nach Belieben verdünnt werden.
Wir haben ca. 150ml Wasser nachgegossen.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
📕 Kapitel
0:00 Ein einfaches Dal für deinen Alltag
0:20 Rote Linsen kochen
1:01 Praktisch - Kokosmilch selbst machen
1:23 Gewürzgrundlage für Dal
2:33 Dal fertig kochen
3:30 Serviervorschlag für Dal
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Hey Leute,
wir sind Indrani & Robi von Lucky Recipes - zwei passionierte Foodies mit indischen Wurzeln.

Unter dem Motto "Fresh & Spicy" zeigen wir euch wie ihr mit Gewürzen und traditionellen Kochtechniken authentische Gerichte kochen oder ganz neue Geschmackswelten schaffen könnt. In unseren Videos gibt es außerdem spannende Infos über Küche, Kultur und Geschichte aus Indien und darüber hinaus.

Abonniert unseren Kanal und entdeckt die Vielfalt der südasiatischen Küche.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

#linsen #dal

*Bei den verwendeten Links handelt es sich um Affiliate Links. Durch einen Kauf über den Link werden wir am Umsatz beteiligt. Dies hat für Euch keine Auswirkungen auf den Preis.

~-~~-~~~-~~-~
Die Welt der Köfte: "Pst! Diese Köfte sind ein Geheimtipp! | Kadınbudu Köfte"
   • Pst! Diese Köfte sind ein Geheimtipp!...  
~-~~-~~~-~~-~