Скачать или смотреть 『刺身花造り』綺麗に見せる切り方、誰でも分かるように解説しています。

今回は真鯛の花造りを紹介します。
花造りを綺麗に見せる切り方、置き方
のポイントがありますので参考にしてもらえた
ら嬉しいです♬

このチャンネルでは
魚捌く、鮨、刺身に特化した調理&料理を誰で
も簡単に再現できるを幅広く紹介していきます。

美味しく見せる、綺麗に見せるポイントなども
解説していますので気に入ったら
チャンネル登録よろしくお願いします。
感想・質問・コメントなども頂けると嬉しいです♬

貴重な時間に動画を見てくれてありがとう！
これからも繋がってほしいので
チャンネル登録お願いします♪とても喜びます(#^.^#)
   • 刺身盛り合わせの綺麗に見せる切り方、盛り付け方  

●そぎ切りのポイント
①柵は右斜め上に傾けて置きます
②柵は高いほうを奥にして置きます
③左端から包丁の刃を寝かせ
　刃元から手前に引いてそぐように切る

●平造りの4大ポイント
①身幅を揃える
②量目を一定にする
③頭を揃える
④切り角を立てる

------------------------------------------------------------
●魚屋みねｃｈ
   • 刺身盛り合わせの綺麗に見せる切り方、盛り付け方  

●Instagram
https://www.instagram.com/sakanayamin...

●Twitter
  / sakanayamine  

#刺身花造り
＃sashimi
＃생선회
#お魚捌き
＃お魚屋
＃刺身お造り
#刺身
#刺身姿お造り
＃生魚片
#刺身盛り合わせ
＃생선회