Скачать или смотреть POULET CRÈMEUX ROTI AU FOUR // UN PUR DELICE

À court d'idées pour vos déjeuner ou diner. ?

Aujourd’hui, je vous propose une recette à base de poulet, facile et surtout délicieuse.

Vous allez adorer la préparer pour toutes vos occasions !

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1 poulet entier
sel / poivre
Du romarin
3 càs d'huile d'olive
1 càs oignons séchés
500 gr de mini pommes de terres
4 càs de moutarde classique
1càs moutarde à l'ancienne
2 gousses d'ail
1 citron pour la plaque de cuisson + jus 1/2 citron
1 oignon
1càs de miel
350 gr crème fraiche :
150 gr pour la sauce moutarde
200 gr de crème fraiche pour la sauce d'accompagnement du plat

Préparation :

Je commence par faire mariner mon poulet.

Je frotte d’abord mon poulet avec de l’ail, du citron, du sel. Je mets mon poulet dans mon plat à entrer au four avec des rondelles de citron et j’ajoute de l’huile d’olive, du romarin et de l’oignon coupé grossièrement.

Je découpe mes pommes de terre coupées en deux et je les pose dans le plat et j’ajoute un peu de romarin, l’oignon séché et du poivre.

Le mélange :

Pour celui-ci, il vous faudra de la moutarde à l’ancienne de la moutarde normale, un peu de miel. Je mélange le tout, avec un peu d’huile d’olive et de la crème fraiche et un peu d’eau pour que la sauce soit liquide.

Je le verse sur le poulet et les légumes.

Je le recouvre de papier cuisson + aluminium pour éviter que le poulet ne cuise trop vite.

Je mets le tout au four et l’enduit au fur et à mesure le poulet avec son jus.

Le poulet est croustillant et la sauce délicieuse.

Je retire le poulet et avant de dresser j'ajoute le reste de la crème fraiche à ma sauce pour un crémeux plus onctueux .

Un vrai délice !


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