Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan | Kuluyuk Ayam | Koloke Ayam

Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan.
Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china.

Bahan:
300 grm daging ayam tanpa tulang tanpa kulit
100 grm tepung maizena
1/4 buah nanas
1 butir telur
2 bh cabe merah
2 bh cabe hijau
1/2 bh bawang bombay
Minyak goreng

Bumbu Marinasi Ayam:
2 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdm gula pasir

Bumbu Saus:
3 sdm gula pasir
3 sdm saus tomat
2 sdm cuka
1 sdm kecap manis

Caranya:
Daging ayam potong-potong kecil. Marinasi selama kurang lebih 10 s/d 15 menit. Tambahkan telur dan tepung maizena, kemudian uleni hingga daging ayam tertutup tepung.
Goreng ayam tepung hingga matang berwarna coklat keemasan. Sisihkan.
Bawang bombay, cabe merah, cabe hijau, dan nanas potong-potong ukuran sedang. Sisihkan.
Siapkan saus.
Tumis bawang bombay, cabe merah, dan cabe hijau hingga harum dan layu. Masukan nanas, tumis hingga layu.
Masukan campuran saus aduk rata dan tumis sebentar.
Masukan ayam goreng, aduk-aduk rata hingga ayam goreng tertutup saus secara merata.
Matang, angkat, sajikan.

----------------------------------------

Kuluyuk ayam, koloke ayam, ayam nanas masak nanas, resep menu makan siang.
----------------------------------------
ResepSimple #ResepMudah #MasakanChina