arrosto di manzo: molto saporito e semplice da preparare.

Arrosto di Manzo, molto saporito e davvero semplice da preparare.
Ingredienti: un pezzo unico di carne di manzo per arrosto, il nostro è di poco più di un kg., 1 cipolla, 2 carote piccole, 1 spicchiò d’aglio, due coste di sedano, un cucchiaio di macinato per arrosti (alloro Salvia e rosmarino), mezzo bicchiere di vino bianco, dieci granì di pepe nero, olio EVO e sale q.b.
E circa mezzo litro di brodo vegetale, noi lo abbiamo fatto con una zucchina un po’ di cipolla e le foglie del sedano.

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