커피와 잘 어울리는 고소달콤한 쿠키 비스코티 뚝딱 쉽게 만들기/ 2번 굽는다는 뜻의 이태리 쿠키 비스코티 /It's perfect, Biscotti with coffee

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기본 아몬드 비스코티에 오렌지의 상큼함을 담았습니다. 정말 맛있겠죠 ? ㅎ
오렌지 없으시다고요 ? 그럼 오렌지 빼고 아모드 비스코티로 만드셔도 엄청 맛있습니다. ~~

재료
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오렌지 1개분 제스트 (*생략가능)
아몬드 2/3컵 (100g)
계란 2개 (실온 120g)
바닐라 엑스트렉 1 티스푼 (5g, *생략가능)
설탕 3/4컵 (180ml, 150g)
소금 1/3 티스푼 (2g)
식용유 1/3컵 (80ml, 80g)
중력분(박력분) 2 컵 (480ml, 290g)
베이킹 파우더 1 티스푼 (3g)

빵굽기 ; 180도(355F) 25~30분 일반굽기 (강력굽기 20분)
과자굽기 ; 180도(355F) 7~8분 강력굽기


[호주가이버 집빵 만들기]
책 ; 우리집에 빵집을 차렸다
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