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La magie de la crème et du citron : faire une sauce chaude, une crème mascarpone, une crème épaisse.

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Описание к видео La magie de la crème et du citron : faire une sauce chaude, une crème mascarpone, une crème épaisse.

Dans cette vidéo, je vous propose de voir comment faire une sauce chaude à base de crème, d'aneth et de citron, pour accompagner vos poissons.
Vous verrez comment transformer cette sauce en crème mascarpone.
Vous verrez aussi comment transformer de la crème liquide en crème épaisse.

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