KDYŽ VÍŠ CO JÍŠ - Domácí klobásky

Zdarec vážení, tak konečně sme sa dostali k uzeninám. První recept budou klobásky, jedná se můj recept, který už jsem si vymazlil podle mojich chuťových buněk a vy si ho doladíte zase těm vašim. Přeju hodně zdaru a budu rád za info, jak ste dopadli :-) dobré chuti!!!

Pokud máš chuť podpořit můj kanál a tvorbu, možeš tady ---- https://www.paypal.me/kdyzviscojis
nebo 670100-2218425334/6210

Pro kontakt možete použit e-mail:. [email protected]
Facebook:   / kdyzviscojis  

Koření na 10KG masa:
Sůl 200g
Ml.černý pepř 50g
Kmín drcený 70g
Česnek 100g
Paprika sl. 100g
Paprika pál. 33g
Mušk. oříšek ml. 2g
Ml. nové koření 5g

Teplota uzení 72-75 st. a doba cca 6-7 hodin