Rotkorn Weizen Brot - backen mit gesundem UrWeizen Vollkornmehl

Ein wirklich leckeres und sehr aromatische Brot backen wir heute mit diesem Rotkorn Weizen Brot – mit einem Urkorn, das nicht zu unterschätzen ist!
Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/rot...

Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit den «Urkorn-Puristen» entstanden – weitere Informationen hierzu findest Du hier: https://urkornpuristen.de/

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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich!

Liebe Grüsse

Marcel


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Luzernerstrasse 21
5643 Sins
Aargau
Schweiz

00:00 Begrüssung
00:23 Einleitung
01:17 Sauerteig Vorteig
02:25 Kochstück
03:48 Hauptteig
06:08 Formen
07:34 Backen
09:25 Geniessen