Скачать или смотреть Pollo Asado con Patatas

Hay recetas que saben a hogar, a domingos en familia y a cocina tradicional. Mi receta de pollo asado con patatas es una de ellas. Es un plato sencillo que aprendí a preparar con mi abuela. Es sabroso, jugoso y son una piel crujiente irresistible.
La clave está en los pequeños detalles: Una buena combinación de ingredientes, el punto justo de horneado y unas patatas tiernas que absorben los jugos del asado.
Una receta que nos demuestra, que a veces, lo más simple es lo más especial.

Ingredientes:
4 cuartos de pollo
4-5 patatas medianas
1 cebolla
5 dientes de ajo
1/4 de pimiento rojo
2 tomates maduros
1 vaso de vino blanco (200 ml)
1/2 cda de pimentón dulce
1 cda de orégano
Sal
Aceite de oliva virgen extra

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