Bestes veganes Rührei Rezept - 3 Arten die Du kennen musst!

Heute zeige ich Euch 3 Arten eines veganen Rühreis. Meiner Meinung nach: bestes vegane Rührei Rezept ever. Egal ob fest, schlonzig oder mit Tomaten und Co. Diese scrambled Tofu Rezepte sind ideal für ein gesundes Frühstück, oder auch ein gesundes Abendessen.
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Als Personal-Trainer und Ernährungs-Coach ist es auch meine Aufgabe sich um die Ernährung meiner Kunden zu kümmern. Als Familienvater ist es meine Aufgabe das Beste für meine Kinder zu erreichen. Und dazu gehört vor allem auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auf meinem Kanal möchte ich mein Wissen mit Euch teilen und Euch inspirieren, gesünder und nachhaltiger zu essen. Hier findet ihr gesunde Fitness-Rezepte für den Alltag, Low Carb Rezepte und jede Menge Tipps zur gesunden Ernährung für Kinder. In der Rubrik FoodWissen! werden Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen. Ich freue mich auf Euch und wünsche viel Spaß beim zusehen und nachkochen.
Euer Ken.

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0:00 bestes veganes Rührei Rezept
1:03 veganes Rührei Rezept mit Frühlingszwiebel und Paprika
3:13 veganes Rührei Rezept mit Seidentofu und Räuchertofu
6:07 veganes Rührei Rezept mit Bohnen

Zutaten:
veganes Rührei 1:
400 g Tofu
7-8 El Wasser oder Cashew-Milch
1 El Tamari Sojasoße
1/2 El Shiro Miso
1/4 TL Kurkuma
1/4 TL rotes Curry
1/2 TL Kala Namak
1 Bund Frühlingszwiebel
1 Paprika
handvoll Sesam
bissl geröstetes Sesam-Öl
Roggenbrot

veganes Rührei 2:
2 EL Hafermilch oder Cashew-Milch
1/2 TL Kurkuma
1/2 TL Chili
1/2 TL Zwiebelpulver
1TL getrocknete Petersilie
400 g Seidentofu
1 TL Kala Namak
200 g Räuchertofu
1 Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
Tomaten
Roggenbrot

veganes Rührei 3:
350 g Abtropfgewicht weiße Bohnen
2 gretocknete Shiitake
2 EL Hefeflocken
gehäufter TL Rauchpaprika
1/2 TL Kurkuma
handvoll getrocknete Tomaten aufgewicht in einer
halben Tasse heißes Tomaten-Wasser
1-2 TL Apfelessig
1 Zwiebel
400 g Tofi
Messerspitze Kurkuma
viel Pfeffer
1 TL Kala Namak
1 Bund Frühlingszwiebel
Tomaten
Roggenbrot