Скачать или смотреть Torta salata Gluten Free - Antipasto Veloce | Le torte di Simona

Una torta stupenda e veramente veloce da fare. Un impasto a base di farina di riso che racchiude un cuore filante di scamorza e prosciutto cotto. Il tocco croccante dei semi di sesamo la rende bella, buona e tanto festiva. Provatela e la rifarete in mille modi diversi perché è la classica ricetta svuota frigo che non delude mai. Potete tranquillamente sostituire la farina di riso con la farina 00 e il risultato sarà sempre ottimo.

Ingredienti (stampo da 24 cm.)
3 uova
60 gr. parmigiano grattugiato
100 gr. olio di semi
1 pizzico abbondante di sale
250 gr. ricotta
100 gr. latte
200 gr. farina di riso
1 bustina di lievito in polvere per salati
100 gr. scamorza
100 gr. prosciutto cotto
semi di sesamo per decorare

Cottura:
Cuocere in forno ventilato a 180° fino a che non si dorerà


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