ออ่มบอนหวานใส่หนังวัว​สูตร​ดั้งเดิม​ - ເອາະບອນ ອອ່ມບອນໃສ່ຫນັງງົວ ແຊບໆ​👍 Taro Leaves Stew

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Avec mes remerciements les plus sincères.

Ingrédients:
- 15 g de galanga
- 5 g de bois de sakhane
- 2 litres d'eau
- Peau de buffle
- Feuilles et tiges de taro
- 2 cuillères à café de sel
- 1 citronnelle
- 3 gousses d'ail
- 5 piments
- 2 échalotes
- Poivre timut
- 1 cuillère à soupe de glutamate
- Ciboulette ou ciboule

ສ່ວນ​ປະ​ສົມ
- ຂ່າ​ 15 ກາຼມ
- ສະຄານ 5 ກາຼມ
- ຫົວສີງໄຄ 1 ຫົວ
- ຫນັງເຄັມ 100 ກຼາມ
- ເກືອ​ ​2 ບວງກາເຝ
- ຕົ້ນບອນຫວານ 4-5 ຕົ້ນ​
- ຫົວສີງໄຄ​ຊ້ອຍ​ 1 ຫົວ​
- ກະ​ທຽມ 5 ງິມ
- ຫມາກເຜັດ​ແຫ້ງ​ 5 ຫນ່ວຍ
- ຫອມບົວແດງ 2 ຫົວ
- ແປ້ງ​ນົວ 1 ບວງກາເຝ
- ຫອມບົວ
- ຫມາກແຄ່ນ 1 ບວງແກງ

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