【另外押壽司】用鯖魚做的一種押壽司 棒壽司做法跟對寄生蟲正確的知識 完全解釋

Описание к видео 【另外押壽司】用鯖魚做的一種押壽司 棒壽司做法跟對寄生蟲正確的知識 完全解釋

你好,我叫壽司職人T A K A
以前我在日本壽司店做12年,然後後來過來台灣住10年、一直做壽司,所以我的經驗總共22年,請多指教

・這次我介紹押壽司的一種,用鯖魚做的棒壽司做法

魚切開的方法~拔刺的好一點的做法~捲起來方法

生食的時候有的魚還是有寄生蟲
這個部分也有解釋

如果自己開壽司店的話,還是有的客人有特別的要求
如果你會做客人會開心,不會的話沒有機會

自己的經驗很多的話将來一定很好的
如果想學習的話請參考一下喔

然後這個做法的話,一般人也可以模仿做的
如果有興趣的話試試看喔,謝謝大家

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