Деревенский гостинец

Описание к видео Деревенский гостинец

В этом видео показываю как приготовить мясное колбасное блюдо с небольшой жирностью, на вид похожее на мясной орех или шар.

Рецепт:

Подчеревок мясной 90%⠀
Свинина нежирная 10%⠀

Ингредиенты на 1 кг:

Соль 18 г (50/50 нитритная + поваренная)
Сахар 2 г
Черный перец 1,5 г
Паприка хлопьями 5 г
Чеснок сухой 1,5 г

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео