Tort makowy na biszkopcie makowym, czy próbowaliście? Przepyszny / agatabodkuchni

Tort makowy, jest bardzo delikatny, wilgotny. Przełożony kremem śmietanowym z serkiem mascarpone rozpływa się w ustach. Każdy, kto próbował jest zachwycony tym smakiem.

Zapraszam do wypróbowania przepisu. Jesteście ciekawi co przygotuję następnym razem? Włączcie subskrypcję 🔔, będziecie mieli tę pewność, że nic nie przegapicie 🙂. Jak zostawicie komentarz będę wiedziała, że oglądacie i korzystacie z przepisów. Będę też wiedziała, które się Wam podobały.
Pozdrawiam Agata 🙂

Mak:
   • Idealna, domowa masa makowa z suchego...  
• 500 g maku mielonego
• 2 szklanki mleka
lub
• 500 g maku niemielonego
• woda

Ciasto:
• przygotowany mak
• 10 jajek
• 400 g cukru kryształ
• ok. 30 g (2 pełne łyżki) bułki tartej
• 8 g (1 pełna łyżeczka) cukru migdałowego lub 2-3 krople olejku migdałowego
• 8 g (1pełna łyżeczka) proszku do pieczenia
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej

Krem śmietankowy z serkiem mascarpone:
   • Jak zrobić krem z serkiem mascarpone?...  
Przygotowany z podwójnej porcji:
• 500 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
• 500 gram serka mascarpone
• 4 łyżki cukru pudru
• 2 opakowania stabilizatora do śmietany

Serek mascarpone oraz śmietanka powinny być z lodówki. Oba te składniki muszą być mocno schłodzone.
Jeżeli stwierdzimy, że masa jest za mało stabilna można dodać jeszcze ok. 100-200 g serka mascarpone.

Poncz:
• 120-150 ml przegotowanej ostudzonej wody
• 3 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżeczki cukru pudru
Jeżeli ciasto nie będzie za mocno wysuszone to wystarczy zrobić z ¼ porcji.



#agatabodkuchni #tort #przepis #tortmakowy #święta #bożenarodzenie #ciasto #domoweciasto #mak #ciastozmakiem #zmakiem #recipe #Christmas