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【巨匠レシピ🐟】とろける甘さの熟成マグロとブランド豚を丼に・大月町②｜奇跡の美食ツーリズム

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Описание к видео 【巨匠レシピ🐟】とろける甘さの熟成マグロとブランド豚を丼に・大月町②｜奇跡の美食ツーリズム

【熟成マグロ、ところてん、こうし飯、力豚、よさこい地鶏】

🔻大月町
抜群の透明度を誇る「柏島」を訪れた和食の巨匠・野﨑洋光さん。
美しい海でイルカに出合い、カツオ出汁を使った「ところてん」や「こうし飯」、貴重なブランド豚「力豚」、最先端システムで育てられる「よさこい地鶏」まで。

✨巨匠が作る創作特選めし✨は…
口でとろける甘さの熟成マグロ、ジューシーなよさこい地鶏を使った丼2種。
刺身に沿えるのはワサビではなく、山芋と大根おろし？プロのアイデアに地元の方も「新しい食べ方」と大絶賛！

【訪れたスポット】
📍柏島
📍マリンドリーム柏島
📍お好みきみ（ところてん、こうし飯）
📍土佐力豚屋（力豚）
📍ヤマニファーム（よさこい尾鶏）

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📺ネイチャーワールド高知奇跡の美食ツーリズム
高知の食の魅力を地元メディアが総力取材するテレビ番組。

＼高知民放3局でリレー放送中／
高知の美食に巨匠が出合い、その場所でしか味わえない地域食材を使った「特選めし」を創作。
高知に来てこそ味わえる、究極のガストロノミーツアーを考案します！

🐟チャンネル登録&高評価をお願いします
/ @kochi_bisyokugaku

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