Großmutters Reibekuchen mit Apfelmus aus dem Dutch Oven

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Описание к видео Großmutters Reibekuchen mit Apfelmus aus dem Dutch Oven

Kaum ein Essen verbindet mich mehr mit meiner Kindheit als selbstgemachte Reibekuchen von meiner Großmutter mit selbstgemachtem Apfelmus. Ein Genuss. Einfach …. Ehrlich.

Zutaten:
Großmutters Reibekuchen
2,5 kg Kartoffel
3 Zwiebel
eine gute Menge Mehl
3 Eier
Eine gute Menge Salz
wenig Pfeffer
Öl

Apfelmus
2,5 kg Äpfel
4 EL Zucker
0,25 Liter Apfelsaft
Saft von 2 Zitronen
¾ TL Zimt

Die Hardware, die ich verwendet habe stammt von der Firma Petromax, wie zum Beispiel der Deckelhalter. Ihr findet diese Produkte unter folgender Adresse:
http://www.petromax.de/