Cheese Naan | Recette Food’Cuisine

Cheese Naan | Recette Food’Cuisine. Vous avez préparer un curry, du riz et vous souhaitez rendre votre festin ultra gourmand ? Alors nous avons là solution pour vous ! Des naans au fromage fondants, délicieux et super faciles à préparer ! Les ingrédients 👇

LES INGRÉDIENTS (pour 8 pièces)
🧀 Cheese Naan
500 Gr de Farine
5 Gr de Sel
5 Gr de Sucre
2 Gr de Levure chimique
20 Cl d'Eau
10 Fromages « vache qui rit »
8 Gr de Levure de boulanger, déshydratée
40 Gr de Beurre clarifié
125 Gr de Yaourt nature
55 Gr d'Huile de tournesol
Farine (pour le plan de travail)

LES USTENSILES
🥄 1 batteur électrique, 1 poêle, 1 rouleau pâtisserie, 1 casserole, 1 pinceau, 1 saladier, 1 fouet

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🤪 Plus on est de fous, plus il y a de riz 🤪
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00:00 - Introduction
01:10 - Tiédir la moitié de l’eau
01:17 - Tamiser la farine
01:47 - Ajouter sucre, sel et levure chimique
02:17 - Diluer la levure boulangère dans l'eau tiède
02:44 - Ajouter le yaourt
02:56 - Ajouter l’huile de tournesol
03:10 - Incorporer la levure boulangère diluée
03:19 - Pétrir la pâte (vitesse modérée) 10 mins
03:36 - Beurre clarifié, c'est quoi ?
04:28 - Préparer le beurre clarifié
04:47 - Incorporer le reste de l’eau en filet
05:38 - Comment bien pétrir sa pâte
06:58 - Décoller la pâte
07:14 - Laisse reposer couvert d'un torchon humide
07:45 - Fin de repos !
08:06 - Dégazer la pâte
08:55 - Réaliser 10 pâtons
09:58 - Battre dans un saladier les fromages
10:38 - Un point sur le fromage
11:31 - Montage du Cheese Naan
12:57 - Étaler les Naans
13:34 - La cuisson du Cheese Naan
14:15 - Astuce de cuisson
14:54 - Badigeonner le Naan de beurre clarifié