Naan au boeuf

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Naan au boeuf:


Pâte:

500 Gr farine
125 Gr yaourt nature
8 Gr de levure ou un sachet de levure boulangère
18 Cl eau
1 Cuillère à café de sucre
1 Cuillère à café de sel


Farce:
400Gr Boeuf haché
1 Oignon
3 Cm racine de gingembre
1/2 Cuillère à café d'épice indienne (curry, tandoori, piment...)
10 Tige de coriandre

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