Bánh Bò Trắng / Bánh Bò Kẹp Bánh Tiêu - Làm Cách Nào Để Bánh Có Rễ Tre? Dai Mềm

Diễm chia sẻ cách làm món Bánh Bò Trắng, thường được kẹp vào trong bánh tiêu, món ăn vặt đơn giản nhưng lại rất ngon. Bánh bò ngọt nhẹ, dai dai, kết hợp với bánh tiêu giòn nhẹ, thơm thật thơm rất ngon. Món bánh bò này làm cũng ko quá khó, nếu mình có thời gian, hãy tự xay gạo thành bột. Bánh làm bằng gạo xay để sang ngày vẫn mềm, mùi gạo thơm tự nhiên thoang thoảng, bánh trong, mềm dai. Bánh làm từ bột gạo xay sẵn thì ăn trong 2 - 3 tiếng ngon, nếu mình để sang ngày bánh sẻ cứng. Tuỳ mình thích độ mềm của bánh như thế nào thì điều chỉnh lượng nước ( Có thể tăng thêm 10-30ml so với công thức gốc là 150ml ). Mình cùng vào bếp làm bánh với Diễm nhé!

🌿 Nguyên liệu / Ingredients:

Khuôn đường kính 20cm / Spring form 20cm diameter

◽️ Công thức gạo tự xay bột / Rice recipe
280g gạo / 280g basmati rice
Nước / Water
20g bột năng / 20g tapioca starch
5g đường / 5g sugar
5g men nở / 5g instant yeast

150g đường / 150g sugar
150g - 180g nước sôi / 150g - 180g boiling water

2g bột nổi / 2g baking powder
8g dầu / 8g vegetable oil

◽️ Công thức bột gạo / Rice flour recipe
280g bột gạo tẻ / 280g rice starch
300g nước / 300g water
20g bột năng / 20g tapioca starch
5g đường / 5g sugar
5g men nở / 5g instant yeast

150g đường / 150g sugar
150g - 180g nước sôi/ 150g - 180g boiling water

2g bột nổi / 2g baking powder
8g dầu / 8g vegetable oil

#diemnauy #banhbokepbanhtieu #steamedricecake

____________________________________________

Music : The beauty of love - Aakash Gandhi

Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?...

Fan Group: https://www.facebook.com/groups/59511...

Facebook:   / diemnguyen2009  

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.