La tarte Tatin généreuse et gourmande ! // Recette Les Secrets de Muriel

Et voici ma version gourmande et généreuse de la tarte tatin !! Un délice qui réchauffe le corps et me met en joie ! Avec de la crème épaisse bien sûre !

Ingrédients :

Pâte brisée :
125 g beurre doux
250 g farine T55
2 g sel fin
30 g lait entier
50 g oeufs (1 petit oeuf)

Pommes caraélisées :
200 g sucre semoule
30 g beurre doux
1/2 jus de citron
14 pommes Pink Lady
Un peu d'épices

Pour le moules à tarte tatin antiadhésif voici le lien : https://www.debuyer.com/fr/produits/m...

Un grand merci à mes partenaires de qualité :

DE BUYER Industrie pour le matériel de pâtisserie : https://www.debuyer.com/

Thierry, vidéaste de talent : https://www.ThimeStudio.fr

Gaële et Jürgen de l’espace Gaele’M : https://www.gaelem.com/

Suivez-moi sur mes réseaux sociaux :
Facebook :   / murielaublet.  .
Instagram :   / muriel_aubl.  .
Twitter en développement :   / secretsdemuriel