草莓拿破崙千層派|在家做出咖啡店裡的美味甜點| Strawberry Mille Feuille| 卡士達醬| 抹茶植物奶拿

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層層疊疊的草莓拿破崙千層派,不只外表吸引人,酥脆的酥皮搭配綿密滑順的卡士達醬真是完美的組合,難怪是咖啡店裡的人氣甜點。
其實只要使用市售的酥皮和幾個步驟就能自己在家完成!

有機會試試吧!一定很有成就感。


卡士達醬
◆材料(2份千層派用量):
牛奶300g
蛋黃2顆
細砂糖30g
玉米粉18g
低筋麵粉18g

無鹽奶油30g


◆其他材料
市售起酥皮8片
新鮮草莓

糖粉
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