Скачать или смотреть Das geheime Rezept des Restaurants! Weihnachts-Vorspeise in 10 Minuten!

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Weihnachtliche Blätterteig-Brötchen

Saftige und aromatische Weihnachtsbrötchen aus Blätterteig mit Apfel-Zimt-Füllung, cremiger Käsecreme und Mandeln — perfekt für die Festtage.

Zutaten:
Blätterteig — 600 g
Äpfel — 3 Stück
Frischkäse — 150 g
Griechischer Joghurt — 50 g
Eier — 2 Stück
Zucker — 100 g
Butter — 100 g
Zimt — 10 g
Mandeln — 30 g

Zubereitung:
1. Die Äpfel schälen und in Stücke schneiden.
2. Butter, Zucker, Zimt und Äpfel in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze weich dünsten.
3. Frischkäse, griechischen Joghurt, Zucker und ein Ei glatt verrühren und in einen Spritzbeutel füllen.
4. Den Blätterteig in Quadrate schneiden.
5. Die Mandeln fein hacken.
6. Förmchen mit Butter einfetten.
7. Die Teigquadrate in die Förmchen legen und leicht formen.
8. Die Füllung hineingeben: gedünstete Äpfel, Creme und Mandeln.
9. Die Teigränder zusammendrücken.
10. Das zweite Ei verquirlen, die Brötchen damit bestreichen und mit Zimt-Zucker bestreuen.
11. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.

Alles fertig — warm servieren und genießen 🤍
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