Затишний рецепт | Журавлиний хліб з волоськими горіхами 🍞

Домашній хліб може смакувати не тільки до перших страв, але й до чаю. Щоб у цьому переконатися, приготуй — солодкий журавлиний хлібчик з волоськими горіхами за рецептом “Львівських дріжджів”.

Трішки магії – і все буде готово!

Інгредієнти для тіста:
◽Борошно пшеничне – 460 г
❤️ «Львівські дріжджі» сухі – 12 г
◽Молоко – 120 г
◽Вода – 120 г
◽Масло – 80 г
◽Сіль – 5 г
◽Цукор – 60 г

Інгрідієнти для начинки:
◽Журавлина свіжа або морожена – 300 г
◽Цукор коричневий – 60 г
◽Крохмаль – 1 ст.л.
◽Вода – 60 г
◽Масло – 1 ст.л.
◽Лимонний сік – 1 ст.л.
◽Горіхи грецькі подрібнені – 90 г

Глазурь:
◽Молоко – 1 ст.л.
◽Цукрова пудра – 60 г

#ЛьвівськіДріжджі #ВипікайЛюбов #ДріжджоваВипічка #хліб #солодкийхліб #рецепт #ПростийРецепт #різдво #випічка #cooking #ukraine

0:00 – Румʼяна скоринка зі смачною начинкою.
0:33 – Інгредієнти.
0:45 – Воду, молоко та масло підігріти до повного розчинення та охолодити.
0:53 – Змішати сухі інгредієнти в окремій посудині: цукор, сіль, частину борошна та дріжджі.
1:20 – Суху суміш з’єднати з рідиною: поступово додаючи решту борошна та вимісити до еластичності. Залишити тісто на 1 годину.
2:02 – Почати готувати начинку: змішати журавлину, цукор, крохмаль та воду. Варити на середньому вогні, поки ягоди не потріскаються — приблизно 10-15 хвилин. До суміші одразу додати масло, лимонний сік та горіхи. Охолодити.
3:22 – Тісто поділити на дві частини, кожен шматочок розкачати в прямокутник. І викласти начинку. Сформувати рулет. Краї щільно защипнути.
4:25 – Викласти рулети швом донизу у форму. Залишити під рушником на 30-40 хвилин, щоб підійшов.
4:40 – Змастити яйцем та випікати 30 хвилин при температурі 180°С.
4:56 – Приготувати глазур.
5:22 – Прикрасити і подавати до столу.

Гаряча випічка вийде смачною та пишною, ще й зігріє під час різдвяних посиденьок з близькими!

Рекомендуємо подивитися інші рецепти різдвяної випічки:    • Плейлист  

Підписуйся на нас в соціальних мережах:

💫 Instagram   / lvivski.rec.  .
💫 Facebook:   / lvivskidrizdz  

Випікай любов для своїх та ділися своїми враженнями в коментарях ❤️