Kek Buah Kukus Legend, Resepi Berniaga

Jom kita buat kek buah kukus yang lembab, penuh dengan buah buahan kering, rasa manis berkaramel, dan sangat wangi.
Che Nom dapat resepi ni hasil dari perkongsian follower Instagram, Datin Meriam Yaacob. Terima kasih banyak-banyak.

Sekali Che Nom cuba memang terus menjadi. Rasa pun semua cukup, tak keterlaluan manisnya. Cuma hanya tambah 2 bahan je.
Dalam video ni Che Nom ceritakan mengenai jenis buah-buahan kering yang kita boleh guna untuk kek buah kukus. Kemudian bercerita pula tentang leavening agent untuk hasilkan textur kek yang lembut. Seterusnya kepada cara masak gula caramel, proses mengadun dan cara mengukus kek buah dengan betul.

Hasil resepi ni sangat padu. Che Nom yang kurang suka kek buah pon terus jadi suka . Sesuai dibuat tempahan berniaga.


//Bahasa Melayu
--------------------------
Bahan-bahan kek buah:
340g gula
60ml air panas
2 sb pati oren Sunquick
500g campuran buah kering
250g mentega
350g tepung gandum
1 sk cream of tartar
2 sk soda bikarbonat
1/2 sk serbuk herba campuran (buah pala & kayu manis) atau kayu manis
3 biji telur
1 sk esen vanila

//English
--------------------------
Fruit cake ingredients:
340g sugar
60ml hot water
2 tbsp Sunquick concentrate orange
500g mixed dried fruits
250g butter
350g plain flour
1 tsp cream of tartar
2 tsp baking soda
1/2 tsp mixed herbs (nutmeg &cinnamon) or cinnamon powder
3 eggs
1 tsp vanilla essence

Tajuk di dalam video ini
_____________________________
00:01:02 - Buah-buahan Kering
00:02:25 - Adunan kering
00:03:34 - Pilihan Butter
00:05:13 - Gula Karamel
00:06:18 - Adunan Basah
00:07:58 - Bancuhan kek buah
00:09:18 - Proses mengukus

Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Kuali : https://chenom.my/kuali-yang-selalu-c...
Jenama Pisau: https://chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: https://chenom.my/blender-yang-che-no...

#resepichenom