Скачать или смотреть Che buoni gli anelli di cipolla di

INGREDIENTI
1 cipolla

Per la pastella:
50g di acqua
70g di farina
panko o pangrattato q.b.

Per la salsa aioli:
1 uovo
1 spicchio d'aglio
sale q.b
220ml olio di semi

PREPARAZIONE
1. Taglia la cipolla a fette di 1 cm e ricava i tuoi anelli.
2. Impana gli anelli nella pastella, poi nel pangrattato o il panko e un'altra volta nella pastella e nel panko se li vuoi ancora più croccanti.
3. Friggi finché non saranno ben dorati e croccanti.
4. Servi con una bella salsa aioli.
5. Frulla un uovo, sale, l'olio di semi e uno spicchio d'aglio.

Puoi preparare il panko fatto in casa frullando 300g di pane per tramezzini. Versa le briciole su una teglia e inforna per 10 minuti a 200°. Fai raffreddare e usalo per le tue panature croccanti!