Скачать или смотреть Hojaldres de Setas Beicon y Queso Faciles y Riquisimos

Estos hojaldres triángulos rellenos de Setas o Champiñones son excepcionales y muy faciles para invitados o para tu familia como aperitivo o tentempies.

Ingredientes:
*Baño de Huevo: • 1 huevo , 1 cucharada de agua: Batir el huevo y el agua en un taza con un tenedor.
• 1 paquete de hojaldre, fresco o descongelado
• 2- 4 lonchas de beicon o tocino depende del grosor fritos en trocitos y guardamos el aceite que desprende
• 230 g – 2 y 1/2 tazas de champiñones picados trozos medianos
• 2 cebollas en rodajas finas (aproximadamente 1/4 taza)
• 2 dientes pequeños de ajo, picados
• 1/2 cucharadita de orégano o tomillo molido
• 1/2 taza de queso rallado (suizo, gouda, o mezcla - NO SOLO mozzarella)
• 85 gr - 1/3 taza de queso crema, temperatura ambiente
• Un huevo y 1 cucharada de agua • Bandeja horno con papel horno

Preparación:
• Poner papel de horno en la bandeja de horno.
• Freír el tocino o beicon o beicon en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.
• Retirar el tocino de la sartén y escurrir sobre papel de cocina.
• Desmenuzar el tocino.
• En el mismo aceite que hemos frito el beicon en la sartén freir las cebollas y el ajo hasta que queden translucidas.
• Agregar los champiñones, y el orégano o tomillo y cocinar hasta que los champiñones estén tiernos y el líquido se evapore.
• Retirar la sartén del fuego.
• Añadir el beicon desmenuzado a la sartén.
• Añadir el queso rallado y el queso crema y remover hasta que los quesos se derritan.

• Enharinar LIGERAMENTE la mesa y desplegar la masa sobre una superficie aplanando si es necesario con un rodillo.
• Cortar en cuadrados de unos 8 cm o 3”.
• Poner 1 cucharada de mezcla de hongos en el centro de cada cuadrado.
• Pintar los bordes de los cuadrados con el baño de huevo.
• Dobla la masa sobre el relleno para formar triángulos.
• Presione los bordes con un tenedor para sellar. Pinchar 2 veces con tenedor.
• Colocar los triángulos rellenos en la bandeja preparada.
• Pintar los triángulos con el baño de huevo.
• Poner la bandeja en la refrigeradora unos 10 minutos.
• Calentar el horno a 200ºC - 400 ° F.
• Hornear en el centro del horno por 20 minutos o hasta que los triángulos estén dorados.
• Retirar los triángulos de la bandeja de horno y dejar enfriar en rejillas durante 10 minutos.
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