TORT MAKOWY 🎄 z musem kawowym i konfiturą brzoskwiniowo - pomarańczową 🍊

Biszkopt z mielonym makiem, bez mąki, wilgotny i lekki. Całość przełożona musem kawowym na bazie białej czekolady i konfiturą brzoskwiniowo - pomarańczową. To idealna propozycja na świąteczny stół! 🎄🎁🍊

Koniecznie zrób ten tort! 🐝

NASZA KSIĄŻKA: https://siostrypszczolkie.com/sklep/
Zajrzyj na naszego Instagrama:   / siostrypszczolki  
Facebook:   / siostrypszczolki  
Przepis do druku: https://domowe-wypieki.com/przepisy/t...
_______________________

Biszkopt makowy:
- 270 g zmielonego maku
- 250 ml mleka
- 260 g drobnego cukru
- 7 jaj (oddzielnie żółtka i białka)
- 3 łyżki kaszy manny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią

Mus kawowy:
- 150 g śmietanki 36% (do podgrzania)
- 80 ml kawy espresso
- 250 g białej czekolady 32%
- 640 g śmietanki 36% (do ubicia)
- 1 łyżeczka kawy ziarnistej
- 6 g żelatyny
- 30 g zimnej wody

Konfitura z pomarańczą:
- 450 g dobrej jakości konfitury z brzoskwini
- skórka otarta z 1 pomarańczy

Do nasączenia:
- 60 g świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
- 30 g rumu

Do dekoracji:
- 1 łyżeczka kakao
- ok. 12 połówek orzechów włoskich