【プロが教える水餃子】餃子の包み方～茹で具合のポイントを詳しく解説！中華料理歴35年のプロが伝授！もちぷり食感！

創業59年2代目 中華料理歴35年

家庭でも簡単に作れる【もちぷり水餃子】

動画にて作り方を詳しく解説しています！

ご家庭でも簡単に作れるので、
一緒に作って食べて、コロナウイルスに
負けないように栄養をとりましょう！

私の店もテイクアウトのみの営業で頑張っています。
飲食店の皆様、共に踏ん張りましょう！

以下、4人前のレシピになります。

◆材料
・餃子の皮（25～30枚）
・卵（1個）
・豚ミンチ（約200g）
・キャベツ 頭側（約250g）
・白菜 頭側（約150g）
・ニラ（50g(1/2束)）

◆タネの味付け（調味料）
・すりおろしにんにく（小さじ1）
・塩（少々）
・コショウ（少々）
・味の素（少々）
・ごま油（少々）

■プロフィール--------------------

日本の四国という島国で昔ながらの中華料理屋を
夫婦2人で経営しています。

父から受け継ぎ、現在は創業59年で2代目、
中華料理歴は35年になります。

日頃から来店してくれるお客様には
申し訳ないのですが、私の代（2代目）で
店を畳みます。（残り5年の予定）

残り5年という短い中で何か後世に残すことは
できないかと思い、娘婿に相談したところ、
このYouTubeを薦められた次第です。

動画投稿は、機械音痴の私には到底できない
ことなので、撮影や編集はすべて娘婿にお願い
しています。

私の経験をもとに、色んな料理の作り方を
配信していきますので、少しでも多くの方に
見ていただけると嬉しい限りです。

-----------------------------------

その他にも、簡単本格中華の作り方を
公開していますので、是非ご覧あれ！

-----------------------------------
【具沢山 五目チャーハン】
   • 【具沢山で栄養たっぷり五目チャーハン】家庭でも簡単に作れる本格中華を中華料...  

【豚肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め】
   • 【にんにくの芽のオイスターソース炒め】家庭でも簡単に作れる本格中華をプロが...  

【白身魚の甘酢あんかけ】
   • 【酢豚のタレで作る 白身魚の甘酢あんかけ】中華料理歴35年のプロが教える家...  

【野菜たっぷり あんかけ揚げ焼きそば】
   • 【あんかけ揚げ焼きそば】中華料理歴35年のプロが教える本格簡単中華！具沢山...  

【家庭で簡単に作れる　エビチリ】
   • 【中華料理歴35年】決め手は酒醸！家庭で簡単に作れる本格エビチリを中華のプ...  

【漬け込みなし 5分で作れる唐揚げ】
   • 【超簡単 漬け込みなし】5分で作れる唐揚げを中華料理歴35年のプロが教えます！  

【野菜たっぷり辛子ラーメン】
   • 【野菜たっぷり辛子ラーメン】中華料理歴35年のプロが蒙古タンメンを食べて作...  

【昔ながらのチャーハン】
   • 【昔ながらのチャーハン】中華料理歴35年のプロが醤油で焼き込むチャーハンの...  

【肉団子の甘酢あんかけ】
   • ふっくらジューシー【肉団子の甘酢あんかけ】中華料理歴35年のプロが教える簡単中華  

【えび玉 天津飯】
   • 【えび玉 天津飯】中華料理歴35年のプロが教える天津飯の作り方 Tianj...  

【「裏メニュー」豚肉ステーキ】
   • 【豚肉ステーキ(裏メニュー)】中華料理歴35年のプロが教える豚肉ステーキの...  

【中華料理屋の酢豚】
   • 【中華料理屋の酢豚】中華料理歴35年のプロが教える酢豚の作り方 sweet...  

【あっさり煮豚チャーシュー】
   • 【あっさり煮豚 チャーシュー】中華料理歴35年のプロが教える煮豚の作り方　...  

【もちもち餃子】
   • 【もちもち餃子】中華料理歴35年のプロが教える餃子の作り方　The out...  

【万能 鶏ガラスープ】
   • 【どんな料理にも使える 万能鶏ガラスープ】中華料理歴35年のプロが教える鶏...  
-----------------------------------

#水餃子#中華料理歴35年#StayHome