Скачать или смотреть Как приготовить вкусный домашний корейский кальгуксу – лапша, нарезанная ножом

Тёплая и уютная тарелка домашнего корейского кальгуксу — лапши, нарезанной ножом, приготовленная на насыщенном курином бульоне с овощами и простыми специями.
Нежное куриное мясо, мягкая лапша и чистый ароматный бульон — идеально для любого дня.

Ингредиенты
Куриные бёдра без костей
Комбу (сушёная ламинария)
Лапша (кальгуксу или любая пшеничная лапша)
Капуста
Лук
Морковь
Цукини
Зелёный лук
Яйцо
Белое вино
Соевый соус
Красный перец хлопьями

Рецепт
1. Положите куриные бёдра в воду и варите на среднем огне 30 минут. Добавьте комбу и немного белого вина во время варки.
2. Нарежьте все овощи и подготовьте их.
3. Взбейте яйцо, приготовьте в сковороде тонкий омлет и нарежьте полосками.
4. Когда курица сварится, вытащите курицу и комбу. Добавьте все овощи в бульон и варите ещё 5 минут.
5. В миску добавьте по 1 столовой ложке соевого соуса и красного перца. Выложите сверху приготовленную лапшу.
6. Залейте лапшу бульоном и овощами, добавьте полоски омлета и куриное мясо. Посыпьте зелёным луком.

#kalguksu #корейскаялапша #куриныйбульон #корейскаякухня #супслапшой #азиатскаяеда #корейскийрецепт #домашняяеда #уютнаяеда @jandl_cooks