Крем Намелака ОЧЕНЬ ЛЕГКО за 5 минут без варки !!

Всем привет, сегодня давайте вместе приготовим супер вкусный шоколадный крем: НАМЕЛАКА КРЕМ. Имея японское происхождение, он родился в результате сотрудничества японских кондитеров и французской кондитерской школы École du Chocolat в Вальроне. Он уникален по простоте, легко готовится за 5 минут, не содержит яиц, муки, сахара и не требует варки. С японского «намелака» означает «бархатный» или «суперсливочный», он очень универсален, вы можете использовать его как есть или взбивать в течение 3,4 минут, чтобы получить мягкий и легкий мусс.

Ссылка на глюкозный сироп    • Sciroppo Di Glucosio FATTO IN CASA/ G...  
Для этого рецепта нам понадобятся:
5 г желатина
150 г Lindt 52% темного шоколада
150 г Lindt 72% темного шоколада
200 мл свежего цельного молока
20 г сиропа глюкозы (или 20 г меда с мягким вкусом)
400мл холодного крема из холодильника