굴떡국 맛있게 끓여드시고 새해 복 많이 받으세요🙏

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김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 굴떡국 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 떡국 떡 400g(2인분)
2. 생굴 200g + 천일염 1스푼 세척하기
3. 물 1.6리터
4. 건새우 반줌, 건다시마 10g, 굵은멸치 한줌
5. 양파 1/4개
6. 다진마늘 1/2스푼
7. 국간장 1스푼
8. 소금 1/3스푼
9. 계란 1개
10. 대파 20cm

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