Szponder Wołowy z Grilla 🥩 prawdziwa uczta - Praktyka u Praktyka

Jak mówię, że kupiłem szponder, to często słyszę "a co to?" Wielu pomija to mięso na sklepowych półkach, chyba że chcą do jakiejś zupy czy wywaru dodać, a to przecież znakomite mięsiwo do pieczenia. Zwłaszcza długiego pieczenia. Staje się wtedy jednym z największych smakołyków. Chrupiące i jednocześnie tak miękkie, że z łatwością rozpada się na osobne włókna mięśni.

Tym razem wykonałem to na grillu - bo akurat grillowy sezon, ale można i w piekarniku. Szponder wygląda ładnie, ale wymaga odpowiedniej obróbki by mięso z łatwością odchodziło od kości. Powinno też zachować w środku nieco wilgoci. Wtedy to idealne połączenie struktury i smaku.
#szponder #wołowina #grill
Wersja opisowa i przepis są dostępne na blogu https://nomart.pl/wordpress/?p=5393

Zapraszam do wspierania kanału 💥 przyśpieszy to jego rozwój i powstaną nowe, ciekawsze treści 😁. Zajrzysz za kulisy. Otrzymasz informacje wcześniej i będzie ich więcej.    / @nomartpl  

Subskrybuj kanał: https://www.youtube.com/c/NomartPl?su...

Używałem grilla Kamado https://sklep.nomart.pl/q/?keywords=k...

Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕

Książki, które napisałem - https://sklep.nomart.pl/q/?keywords=n...


Sklepy stacjonarne trójmiasto - https://nomart.pl/lokal/

Blog kulinarny - https://nomart.pl/wordpress/

T-shirty - https://sklep.nomart.pl/660-t-shirty

Facebook -   / nomartpl  

Instagram -   / nomart.pl  

Link do poprzedniego filmu -    • Pikantna Mielonka z wędzonym Jalapeno...  

Kanał Nomart.pl jest elementem działalności handlowej Nomart.pl sp. z o.o.