PATATES HALKALARI❗Çıtır Çıtır Lezzeti İz Bırakacak Bir Tarif

Çıtır çıtır patates severlere özel tarif geldi. Soğan halkası görünümlü patatesler hamburgerin yanında çok güzel olur.

Malzeme listesi;
500 gr patates
1 tatlı kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı su
3 diş sarımsak
1 tane taze soğan
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Hazırlanış:
Patateslerin kabuklarını soyuyoruz, minik küpler şeklinde doğruyoruz. Fırın kabına patatesleri alıp streç film çekip mikrodalga fırında 7 dk pişiriyoruz. Fırında pişirmek için aluminyum folyo ile kapatıp patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sarımsakları eziyoruz. Tereyağıyla önce kavuruyoruz. Su ve un ekliyoruz. Ocaktan karışımı alıyoruz. Patatesleri fırından alınca eziyoruz. Tencerenin içerisine alıyoruz. Tuzunu ve karabiberi ekliyoruz. Taze soğanı ekliyoruz. Nişastasını da ekliyoruz. Hamuru güzelce yoğuruyoruz. Tamamen soğuyan hamuru yağlı kağıt üzerine alıp elimizle güzelce açıyoruz. Daha sonra merdane yardımı ile bastırarak yarım cm çapında açıyoruz. 6 cm çember ile kesmeye başlıyoruz. Ortasınında minik çember ile şekil verip çıkarıyoruz. Tavanın altını yakıyoruz. Sıcak yağın içerisine koyuyoruz. Sosla beraber servis ediyoruz. Afiyet olsun. Kanalıma hoşgeldiniz !

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:

   / @chefoktayusta  

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter:   / chefoktayusta_  

Facebook:   / chefoktayusta  

Instagram:   / chefoktayusta  

Web sitesi : https://chef-oktayusta.com/

6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.

#patates, #patateshalkası #kolaytarifler

ENGLISH

Ingredients List:
500 g potatoes
1 teaspoon of butter
4 tablespoons of flour
4 tablespoons of starch
1 teaspoon of water
3 cloves of garlic
1 fresh onion
Salt
Black pepper
Oil

Preparation:
We peel the skins of the potatoes and cut them into small cubes. We take the potatoes in the oven dish, cover it with a stretch film and cook for 7 minutes in the microwave oven. To cook in the oven, cover with aluminum foil and cook until the potatoes are soft. We crush the garlic. We fry it with butter first. We add water and flour. We take the mixture off the stove. We mash the potatoes when we take them out of the oven. We put it in the pot. Add salt and pepper. We add the fresh onion. We also add the starch. We knead the dough well. We take the completely cooled dough on a baking paper and roll it out with our hands. Then we press it with the help of a roller and roll out in half cm diameter. We start cutting with a 6 cm circle mold. We shape and remove it with a small circle in the middle. We're turn the fire on. Put them in hot oil. We serve them with sauce. Enjoy your meal.