Brochetas de Pollo (Yakitori) | Recién Cocinados

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Brocheta de pollo (Yakitori)
(8-10 Brochetas)

INGREDIENTES:

*1 Kg. de Pechuga de pollo sin hueso y sin piel
*8-10 palitos para brocheta
*Pimienta al gusto
*Aceite
*Semillas de ajonjolí
*Cebollín al gusto

Para el marinado
*1 Taza de salsa de soya
*3/4 de agua a temperatura ambiente
*3 cdas. de sake (vino de arroz) o vino blanco
*3 cdas. de vinagre de arroz (o vinagre blanco, de caña)
*3 1/2 cdas. de azúcar mascabado
*Jengibre fresco (del tamaño de un diente de ajo)
*2 dientes de ajo grandes
*1/2 cda. de maizena o fécula de maíz

UTENSILIOS:
*Tazas medidoras
*Cucharas medidoras
*Tabla para picar
*Cuchillo
*1 recipiente amplio

#RecienCocinados #Brochetas #Yakitori