Скачать или смотреть Лимонная приправа — секрет восхитительности ваших блюд 👌🏼😍

Лимонная пряность 🍋 🍋‍🟩
Для начала подготовьте следующее: 👇🏼
Цедра 3 апельсинов 🍊
Цедра 3 мандаринов
Цедра 5 лаймов 🍋‍🟩
Цедра 5 лимонов 🍋
Застелите противень пергаментной бумагой, распределите сверху цедру и высушите её в духовке на слабом огне с вентилятором. Это займёт около часа. Можно также высушить её в аэрофритюрнице.
Или сушите в хорошо проветриваемом помещении, хотя этот способ займёт больше времени.
Затем поместите цедру в блендер и добавьте 2 столовые ложки цельного чёрного перца горошком, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку лимонной кислоты (или меньше, по вкусу) и ½ столовой ложки молотой куркумы. Измельчите до однородной массы.
Затем добавьте половину лимонной приправы в блендер и... Добавьте туда же сушеный красный перец чили (количество на ваше усмотрение) и смешайте. Так готовятся обычная и острая лимонная приправа. Затем разложите по ёмкостям и наслаждайтесь! Её можно использовать во многих рецептах, например, в маринадах для мяса на гриле, шаурмы, морепродуктов, а также в блюдах с рисом, если вы любите лимонный привкус.