Dottor Franco Berrino: diete vegetariane perché fanno bene. 8x1000 a sostegno della salute.

Se fino a qualche anno fa rappresentava una ristretta nicchia, oggi quella dei vegetariani e dei vegani è una realtà concreta. Il loro numero è aumentato rispetto al passato, così come è cresciuta la consapevolezza che mangiare in modo sano fa bene alla nostra salute.
Infatti, come spiega il dottor Franco Berrino in questo video: “La dieta vegetariana ha tanti vantaggi rispetto alla dieta degli onnivori nel senso che è meno ricca di proteine, ma noi oggi mangiamo troppe proteine. Nel senso che è più ricca di tutto quel meraviglioso cocktail di sostanze protettive che ci sono nella frutta e nella verdura e nei cerali integrali”.    • Dottor Franco Berrino: diete vegetari...  

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