Dottor Franco Berrino: proteine animali o vegetali? 8xmille a sostegno della salute

Il Dottor Franco Berrino, epidemiologo di fama mondiale, già Direttore del Dipartimento di medicina preventiva e predittiva dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano e dal 2007 direttore scientifico della rivista Vita&Salute, affronta in questo video il tema delle proteine animali e vegetali. Il problema è capire se fa più bene per la nostra salute ricorrere alle diete iperproteiche tanto sponsorizzate oggi, o scegliere un’alimentazione più sana e meno dannosa per il nostro organismo. Il Dottor Berrino ci offre, come sempre, importanti spunti di riflessione e preziosissimi consigli.    • Dottor Franco Berrino: proteine anima...  

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