Nem Ham (Thịt Nguội) Dùng Giấm Rượu Nho Đỏ | Công Thức Chuẩn Rất Ngon

#NemHam #NemThitNguoi

Video cách làm nem ham dùng chanh để tạo vị chua:
   • Nem Ham Đặc Biệt  

Chào các bạn đến với Góc MB. Nếu các bạn thích video xin hãy nhấn Like và Share ra dùm Thanh.

Một năm về trước Thanh có làm video nem cũng dùng ham (thịt nguội) nhưng lúc đó Thanh chưa có kinh nghiệm chỉnh sửa video nên âm thanh của video rất nhỏ khó nghe. Nem trong video thứ nhất là Thanh dùng chanh để tạo vị chua cho nem. Trong video nay Thanh làm nem dùng giấm rượu nho. Thanh lựa loại giấm này vì hai lý do. Lý do thứ nhất là giấm có màu đỏ sậm khi mình cho vào ham và thêm ít màu đỏ, ham sẽ ra cái màu đẹp hơn là dùng giấm trắng hay giấm táo. Lý do thứ hai là giấm rượu nho có mùi dễ chịu hơn các loại giấm khác.

Và xin các bạn lưu ý là nem làm bằng ham được dính chặt lại là do mình nấu bì chảy nhựa ra và để vào tủ lạnh cho nem được cứng. Bì như các bạn biết là khi gặp nhiệt độ ấm, bì sẽ mềm ra. Cho nên món nem này khi nào mình ăn mới lấy ra từ tủ lạnh và ăn liền. Không nên để nem ở ngoài lâu quá sẽ làm nem mất đi độ sực giòn và cứng.