Błonnik - co musisz wiedzieć?

Temat błonnika należy do zagadnień nieco zaniedbanych, przynajmniej moim zdaniem, bo dość mało się o nim mówi, a należy on do bezwątpliwie ważnych składników diety. Co trzeba o nim wiedzieć, dlaczego to często on jest winowajcą niespójności w tabelach kalorii, jaka jest jego kaloryczność, jakie są jego źródła, rola, zalecane spożycie, konsekwencje nadmiaru i niedoboru, czy wpływ na zdrowie? O tym w dzisiejszym odcinku.
__
📌 eBook "Czy należy się bać współczesnej żywności?": https://www.dietetykaopartanafaktach....
Z kodem PODCAST -15%
__
📌 Mój autorski eBook „Skuteczne odchudzanie”: https://szkoleniacss.com/ebook-skutec...
Z kodem YOUTUBE -10%
__
✘ Instagram:   / dietetyka.opartanafaktach  
✘ Facebook:   / dietetykaopartanafaktach  
✘ Soundcloud:   / dietetykaopartanafaktach  
Kontakt: [email protected]
__
Odcinek przesłuchać można także na:
  / dietetykaopartanafaktach  
https://podcasts.apple.com/pl/podcast...
https://open.spotify.com/show/3mq9AuB...
__
Źródła:
1. Jarosz M. Normy żywienia dla populacji Polski, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa, 2017.
2. Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, zmiany rozporządzeń Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1924/2006 i (WE) nr 1925/2006
3. Bienkiewicz M, Bator E, Bronkowska M. Błonnik pokarmowy i jego znaczenie w profilaktyce zdrowotnej. Probl Hig Epidemiol 2015, 96(1): 57-63
__
Montaż i realizacja: Sebastian Duda
Instagram:   / sebastian.dud4  
Kontakt: [email protected]
--------------------------------------------------------------------------------------
Radosław Smolik