Jak to jest z tym NABIAŁEM? - laktoza, zdrowie, trądzik - DONF

Nabiał należy do takiej grupy produktów spożywczych, wokół których istnieje naprawdę mnóstwo kontrowersji, mitów, półprawd, czy fałszywych przekonań. Niektórzy spożywają go kilka razy dziennie, inni wręcz przeciwnie - unikają jak ognia. No cóż, w tym odcinku opowiem o wpływie szeroko pojętych produktów mlecznych na szeroko rozumiane zdrowie, zahaczę o temat nietolerancji laktozy, trądziku, nowotworów, popularnych mitów, czy podziału na te wartościowe produkty, te które tylko takowe udają i te, które nimi nie są.
__
📌 PREMIERA: eBook "Czy należy się bać współczesnej żywności?": https://www.dietetykaopartanafaktach....
Z kodem PODCAST -15%
__
📌 Mój autorski eBook „Skuteczne odchudzanie”: https://szkoleniacss.com/ebook-skutec...
Z kodem YOUTUBE -10%
__
✘ Instagram:   / dietetyka.opartanafaktach  
✘ Facebook:   / dietetykaopartanafaktach  
✘ Soundcloud:   / dietetykaopartanafaktach  
Kontakt: [email protected]
__
Odcinek przesłuchać można także na:
  / dietetykaopartanafaktach  
https://podcasts.apple.com/pl/podcast...
https://open.spotify.com/show/3mq9AuB...
__
Źródła:
1. Curry A. Archaeology: The milk revolution. Nature. 2013;500(7460):20–22.
2. https://ghr.nlm.nih.gov/condition/lac...
3. Lifschitz C, Szajewska H. Cow’s milk allergy: evidence-based diagnosis and management for the practitioner. Eur J Pediatr. 2015 Feb;174(2):141-50.
4. Fabiani R, Naldini G, Chiavarini M. Dietary Patterns in Relation to Low Bone Mineral Density and Fracture Risk: A Systematic Review and Meta-Analysis. Adv Nutr. 2019 Mar 1;10(2):219-236.
5. Thorning TK, Raben A, Tholstrup T i in. Milk and dairy products: good or bad for human health? An assessment of the totality of scientific evidence. Food Nutr Res. 2016 Nov 22;60:32527.
6. Jarosz M. Normy żywienia dla populacji Polski, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa, 2017.
7. Rozenberg S. i in. Effects of Dairy Products Consumption on Health: Benefits and Beliefs—A Commentary from the Belgian Bone Club and the European Society for Clinical and Economic Aspects of Osteoporosis, Osteoarthritis and Musculoskeletal Diseases. Calcif Tissue Int. 2016 Jan;98(1):1-17.
8. Wadolowska L. i in. Dairy Products, Dietary Calcium and Bone Health: Possibility of Prevention of Osteoporosis in Women: The Polish Experience. Nutrients. 2013 Jul 16;5(7):2684-707.
9. Iguacel I, Miguel-Berges ML, Gómez-Bruton A, Moreno LA, Julián C. Veganism, vegetarianism, bone mineral density, and fracture risk: a systematic review and meta-analysis. Nutr Rev. 2019 Jan 1;77(1):1-18
10. Balfour-Lynn IM. Milk, mucus and myths. Archives of Disease in Childhood 2019;104:91-93.
11. Juhl CR, Bergholdt HKM, Miller IM i in. Dairy Intake and Acne Vulgaris: A Systematic Review and Meta-Analysis of 78,529 Children, Adolescents, and Young Adults. Nutrients. 2018 Aug 9;10(8). pii: E1049.
__
Montaż i realizacja: Sebastian Duda
Instagram:   / sebastian.dud4  
Kontakt: [email protected]
--------------------------------------------------------------------------------------
Radosław Smolik