Турецкая курица с рисом в одной кастрюле + 3 гарнира для полноценного ужина

В этом видео я готовлю полноценный турецкий семейный обед, включающий классическое блюдо Tavuk Kapama — запеченную в духовке курицу с рисом. Я также покажу вам, как приготовить Domatesli Şehriye Çorbası (томатный суп орзо) с использованием остатков куриного бульона, простых домашних булочек и освежающего пастушьего салата.

По пути мы рассмотрим, чем Tavuk Kapama похож на «мишориз», блюдо из балканских стран, демонстрирующее богатую культурную связь через еду. Независимо от того, новичок ли вы в турецкой кухне или опытный домашний кулинар, этот простой в использовании рецепт обязательно впечатлит вашу семью и друзей!

В этом видео:
0:00 вступление
0:38 Как приготовить мягкие домашние дрожжевые булочки
1:18 Разделка и приготовление целой курицы в скороварке
2:31 Формовка булочек для ужина
3:11 Как сократить время подъема сформированного теста
3:38 Рисовая основа
4:42 Сборка и запекание курицы с рисом
5:44 Приготовление легкого томатного супа орзо
7:33 Чобан Салата — салат пастуха
8:00 Подача
Не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться на больше турецких рецептов и контента о путешествиях!
Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к бонусам:
   / @tft  

►ПОДПИСАТЬСЯ ► ►► https://bit.ly/3iirrRC
►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ В INSTAGRAM ► ►►   / turkishfoodtravel  
►МОЙ САЙТ ► ►►http://www.turkishfoodtravel.com
► Facebook: ► ►► https://fb.me/turkishfoodtravel
► Не забудьте подписаться и нажать кнопку уведомления:    / @tft