ТОМАТНАЯ ПАСТА В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ"

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости нашего канала!

А вы когда-нибудь пробовали приготовить томатную пасту и томатный сок в домашних условиях, имея при этом только помидоры, перец и специи? :)

Сегодня мы покажем, как приготовить натуральную томатную пасту и томатный сок (кстати, мы очень экономные ребята и всегда используем все ингредиенты :)) , а также мы пожарим домашний сыр! Присоединяйтесь к нам и приятного аппетита!

Рецепт томатной пасты:
5 кг красных, спелых помидоров
5 шт красного болгарского перца (сладкий сорт)
1 ст. л. соли
1 ч.л. чёрного молотого перца

Овощи порезать на кусочки, пропустить через мясорубку. Полученную массу откинуть на сито и процедить. Добавить соль, специи по вкусу (он у каждого свой :)).
Далее пробиваем массу погружным блендером, ставим на средний огонь. Доводим почти до кипения и, с помощью сита, удаляем лишнюю жидкость. Уже густую массу пробиваем блендером до однородного состояния и раскладываем по чистым, сухим банкам 0,5л. Закручиваем (закатываем) крышки, загружаем в автоклав.

Стерилизуем в автоклаве 50 минут при 120С°

А пока наша томатная паста томится в автоклаве, мы приготовим натуральный томатный сок :)
Рецепт томатного сока:
Всю жидкость, оставшуюся после готовки томатной пасты, собираем в одну ёмкость, перемешиваем и разливаем по чистым, сухим банкам 1л. Закручиваем (закатываем) крышки, загружаем в автоклав.

Стерилизуем в автоклаве 15 минут при 120С°

Приобрести автоклав для заготовки овощей можно здесь:
https://xn--80aaancwhvkde7aiof9f.xn--p1ai/?utm_source=youtube.com&utm_medium=ds-channel&utm_campaign=video_16-09-2021
Наша группа во Вконтакте: https://vk.com/dom_standart
Наша группа в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart

Вкусных и удачных заготовок!

С уважением, команда “Домашнего Стандарта”.

#томатнаяпаста#томатныйсок#автоклавдомашнийстандарт#автоклавнапару#рецептывавтоклаве