Скачать или смотреть 【驚きの作り方！濃厚！】「炊き込みペンネ カルボナーラ風」│大阪で一番有名なイタリアン『ポンテベッキオ』山根シェフに学ぶ

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今回は、大阪で一番有名なイタリアンシェフ「ポンテベッキオ」の山根シェフに、家庭で簡単に作れるイタリアンをテーマに、「炊き込みペンネ カルボナーラ風」を紹介して頂きました。

ペンネを直接ブイヨンで煮込み、その鍋の中で味付けをするという驚きの調理方法。ペンネに味がしっかり入り、濃厚でコクのある一品に仕上がっています。

是非、挑戦してみてください。


◇レシピ（2人前）
ペンネ 　　　　　　140g
ベーコン 　　　　60g
マッシュルーム 　　100g
生クリーム 　　　　80ml
鶏のブイヨン 　　300ml
卵黄 　　　　　　1個
パルミジャーノ 　　適量
ブラックペッパー 適量


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ランチ　　　11:30～14:00（ラストエントリー）
ディナー 18:00～21:00（ラストエントリー）


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＃レシピ＃ポンテベッキオ＃カルボナーラ