Köszönjön vissza az asztalról egy ízletes brit étel, amit ha egyszer elkészítesz utána minden évben ezért fogják rágni a füled. 😀 Húsvéti gyors, mégis különleges receptünk téged is elvarázsol! Készítsd el a tavaszi pásztor pitét könnyedén Széll Tamás segítségével!
🥧Tavaszi pásztorpite recept🥧
🍴Hozzávalók🍴
Burgonya, héjában főzve, meghámozva, forrón áttörve 1,5 kg
Pilos Vaj kb. 250 g
Hazánk Kincsei Tej 2-3 dl
Milbona Old hollander és Lovilio parmezán vegyesen, reszelve 3-4 nagy marék
Freshona Zöldborsó, mirelit, kiolvadva 3-4 nagy marék
Báránylapocka, egészben 1-2 db
Vöröshagyma, cikkekre vágva 4 fej
Fokhagyma 12 gerezd
Sárgarépa, 3 cm-es karikákra vágva 4 szál
Spárga, fehér és zöld, tisztítva, nyersen 4-4 szál
Kristálycukor 1 csipet
Pilos Vaj 3-4 ek
Tojás 1 db
Kania Bors, frissen őrölve
Római kömény
Kania Kakukkfű, szárított
Szerecsendió
Primadonna Olívaolaj
🍴Elkészítési lépések🍴
0:00 - Üdvözlünk a Lidl főzőiskolában
0:22 - Hozzávalók a tavaszi pásztorpitéhez
0:50 - Kezdjük az aprítást
3:16 - Burgonyapüré elkészítése
4:07 - A pite elkészítésének utolsó lépései
🍴Tavaszi pásztorpite recept leírása🍴
A lapockát alaposan bedörzsöljük sóval, borssal, római köménnyel, kakukkfűvel és olívaolajjal.
Hagyjuk pihenni pár percet, közben egy mély tepsi aljába szórjuk a hagymát, fokhagymát, sárgarépát. Rátesszük a lapockát, ujjnyi vizet öntünk alá és alufóliával letakarjuk.150 fokos sütőben sütjük akár három órán át, míg omlósan puha nem lesz.
Ha megpuhult a bárány és picit ki is hűlt, nagyobb darabokra csipkedjük kézzel. Nagyméretű serpenyőben, habzó vajon alaposan körbe pirítjuk. (Közben a belőle kisült pecsenyelevet leszűrjük és a zöldségeket is félrerakjuk.)
A pecsenyelevet szakaszosan rácsurgatjuk a piruló pecsenyére és átglazúrozzuk. Ha kész a hús, hozzáadjuk a vele sült hagymát, répát és a kiolvadt, mirelitborsót, illetve a tisztított, nagyobb darabokra vágott vegyes spárgát is. Két-három percig még pirítjuk.
Kész a ragunk, hagyhatjuk pihenni.
A héjában főtt, majd áttört burgonyát egy nagy fazékba tesszük, hozzáadjuk a tejet és felmelegítjük. Hozzáadjuk a vajat, ízesítjük szerecsendióval, sóval, borssal és kevés reszelt sajttal is.Ne legyen klasszikus burgonyapüré, annál legyen szárazabb és keményebb, de jó ízű.
Porcelántál aljába tesszük a zöldséges báránypecsenyét, majd elterítjük rajta a burgonyát. Nagyon vékonyan megkenjük egy felvert tojással és megszórjuk a reszelt sajt keverékkel.
190 fokos sütőbe tesszük, ha a sajt szépen hólyagosodik, el is készült.
➡️A Lidl főzőiskolájában egyszerű és nagyszerű recepteket találsz! Iratkozz fel csatornánkra és nézd meg a többi részt is!
Főzőiskola receptek: • Lidl Főzőiskola Széll Tamással
Csatorna feliratkozás: / lidlmagyarorszag
/ lidlmagyarorszag
➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet!
Facebook: / lidlmagyaror. .
Instagram: / lidlhu
A Lidl – mára már országszerte közel 200 üzletével, 3 logisztikai központjával és több mint 5000 dolgozójával – a vezető diszkont élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2019-ben is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: pl. hetedszerre kapta meg a Superbrands-díjat, valamint Az Év Boltja 2019 versenyen is győzedelmeskedett.
#lidl #főzőiskola #pásztorpite
Информация по комментариям в разработке